
Но внутри у них электро-пневматический поздавод:



Питаемое от сети 220V угольное сопротивление нагревает подкрашенный спирт в нижней колбе, спирт испаряется, поднимется и конденсируется в верхней колбе, она тяжелеет и колесо проворачивается, подзаводя уже вполне обычную часовую пружину.
Найдено здесь, ещё подробности здесь.
Update!
В комментариях добавили видео работы механизма:
Ссылка на описание принципа работы в немецкой Википедии: http://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholuhr
За дополнения спасибо