Category: еда

НЕ ЗАВЕСТИ ЛИ ЭВМ?

Оригинал взят у 1500py470 в НЕ ЗАВЕСТИ ЛИ ЭВМ?
В августе 1969 г. компания Honeywell выпускает Honeywell Kitchen Computer H316 или «Кухонный Компьютер» — первый домашний компьютер (цена тех ещё 10 600 $, сейчас это около 80 тысяч), а микроволновки у них бытовые с 1950-60х годов были (8 октября 1945 года житель штата Массачусетс Перси Спенсер запатентовал микроволновую печь). Однако слабые духом думают, что у нас СВЧ и ЭВТ техника только в районе 80-х дошла до «Кухоннь», однако наши люди думали даже о кухонной вычислительной технике ещё в самом начале 1969 года, когда пресловутый Neiman-Marcus ещё и не помышлял компьютерами фарцевать! Тут мы шли как говорится ноздря в ноздрю, и весьма вероятно как всегда буржуины читая наше общедоступную прессу попёрли эти идеи, ещё пара случаев вопиющего воровства в копилку realurix.



Collapse )

ЗЫ и да, про изобретение "рентгена" нужно всегда помнить. И эта история наверху очень хорошо иллюстрирует перпендекулярность путей развития науки и техники, у нас и у них. И как следствие различные формы которые приобретают одинаковые продукты разработаные в разых странах.

ЗЫ2 для тех кто не жил в СССР, юмористический журнал Крокодил был очень серьёзным изданием по последствиям, на уровне Правды (орган ЦК КПСС) которая его и издавала, и проверки с отчётами делали одни и те же люди со строгими лицами.


promo engineering_ru сентябрь 26, 2015 04:00 74
Buy for 50 tokens
В период с 16 по 19 сентября 2015 года в Нижнем Новгороде были выполнены основные работы по монтажу на капитальные опоры первого из двух арочных пролетных строений нового автодорожного моста через реку Волга, который в настоящее время строится параллельно существующему совмещенному Борскому…

Вертикальные фермы

Оригинал взят у gorynych1 в Вертикальные фермы


Продолжение "Сельское хозяйство постиндустриала. Напечатанное мясо и городские фермы."

Идея вертикальных ферм постепенно овладевает массами.




На Аляске строится вертикальная ферма - овощи будут расти на 6 уровнях.
http://www.ktva.com/vertical-farming-comes-to-anchorage-696/
По ссылке интересное видео, не знаю, как вставить на страницу.

А это уже Детройт.
http://www.freep.com/story/money/business/michigan/2015/05/02/detroit-farm-urban-agriculture-brightmoor-vilsack/26300041/
Здесь уже 40 уровней. Кстати, ферма располагается в самом городе.
Отмечено, что на выращивание овощей тратится на 98% меньше воды, чем на обычной ферме, и на 96% меньше площади.

А это Буффало. Тоже в городе:
http://www.wkbw.com/news/vertical-farming-comes-to-buffalo
Интересный нюанс - вода циркулирует между растениями и бассейном с рыбой. Это улучшает качество воды для рыбы и для полива.

И т.д.

Ну и Россия. Очень интересный проект - осетровая ферма с вертикальными теплицами.
http://www.vperedsp.ru/statyi/articles/?id=15919

Инвесторы нашли способ вторичного использования воды с рыбной фермы, и это тоже со временем станет доходной продуктовой отраслью. На территории фермы заложен фундамент пятиэтажной теплицы для выращивания клубники и других сельхозкультур на основе гидропоники. Вместо грунта многоэтажную теплицу будет питать отработанная вода с фермы. Каждый сутки из бассейнов отфильтровывают пятую часть воды. Владельцы рыбного производства сочли, что обидно терять такое добро. Для теплицы с гидропоникой вода из рыбных ванн, по мнению специалистов, подходит идеально.

Непонятно, пятиэтажная - это пять этажей или пять уровней?

P.S. Любопытно, что технологии развиваются быстрее, чем кремлевские министры пишут программы.
Недавно назначенный министр с/х РФ уже выдал древнюю банальность, что для снабжения России тепличными овощами нужно 2.000 гектар.
И что, мол, ура, вперед... грядет раздача бабла. Конечно ни о каком субсидировании именно новых технологий речь не идет, деньги дадут даже тем, кто будет растить огурцы по технологиям царя Гороха.
2000 гектар - это цифра еще из советских программ..., при том, что вертикальные фермы занимают в ДЕСЯТКИ раз меньше земли, потребляют гораздо меньше энергии и воды, а урбано-фермы еще на халяву пользуют "мусорное" тепло от зданий.
А потом будут удивляться - какого хрена овощи на Аляске стоят дешевле, чем в Краснодаре.

мальдивы

Поможет ли "фруктовая" посадка?

Оригинал взят у zzaharr в Поможет ли "фруктовая" посадка?



Скорость рассадки пассажиров по своим местам остается одним из самых узких мест в логистике авиаперевозок, особенно для лоукостеров. Всего пара нерасторопных тётушек с баулами могут затормозить ее в разы. В помощь им и себе китайский лоукостер Spring Airlines решил применить дополнительную визуализацию разметки мест в салоне. Теперь ряды кресел поделены на четыре фруктово-цветовые зоны: черника, киви, яблоко и апельсин, соответственно 1-2 рядам присвоен синий цвет, 3-12 зеленый цвет, 17-21 красный цвет и  22-33 оранжевый цвет. Такие же символы пропечатываются в посадочном талоне. Подразумевается, что человек, увидя знакомый графический образ, будет к нему активно стремиться, а не метаться в раздумьях по салону.
почта СССР

Покупайте молоко, будете здоровы...

1

Первый социальный проект Санкт-Петербурга и Ленобласти.
Интересно, приживется ли? Сколько надо продать молока, чтобы автомат окупился.
Сначала покупаем пластиковую бутылку с правой стороны автомата, потом само молоко с левой.
Молоко хорошее, местные жители хвалят.

Collapse )
kuhmen

Молекулярная кухня

текcт и фото далее взяты отсюда

Из всех ресторанных искусств самым интересным и необычным является искусство молекулярной готовки. По крайней мере если судить по рейтингам. В 2002 году лучшим рестораном мира впервые был назвал ресторан молекулярной кухни (elBulli каталонца Феррана Адриа), и с тех пор в главном отраслевом рейтинге — The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants — первое место почти всегда занимал молекулярщик. Чаще всего — сам Адриа, единожды — его главный соперник Хестон Блюменталь, а в этом году — его ученик, шеф-повар датского ресторана Noma. Большинство последующих позиций тоже оккупированы молекулярщиками. В общем, по состоянию ещё на 2010 год молекулярная кухня стала самым что ни на есть ресторанным мейнстримом, разбираться в котором теперь должен каждый, кто вообще неравнодушен к походам в рестораны.

Разбираются между тем немногие, а неподготовленные, попав в молекулярный ресторан, нередко оказываются разочарованы. Здесь непривычно выглядит и сама еда, и то, как ее подают, и порядок блюд (сеты из 15 или даже 30 позиций). В результате гости часто не понимают, что сделали с их едой, а главное — зачем. Молекулярная готовка — это дорогое удовольствие, и глупо тратить деньги вслепую. Вот список из десяти фактов, терминов и важных имен, которые имеет смысл узнать перед осмысленным походом в ресторан молекулярной кухни.

1. Николас Курти

молекулярная кухня

Collapse )Удивительные факты о молекулярной кухне

Самостоятельная сборка солнечной панели

Добрый день!
Набралась смелости на второй пост в этом сообществе.
Сегодня хочу поделиться опытом сборки солнечной панели.
Для ее изготовления потребовались солнечные монокристаллические модули в количестве 36 штук по 2.88 Ватт/каждый, узкие и широкие шины для пайки модулей между собою, флюс-фломастер и клеммная коробка с диодом Шоттки.
40-ваттный паяльник (по ощущениям недогревает, припой на шинах плавился с трудом, пришлось долго приноравливаться).


Collapse )
инженер

Быстрый холод

В 2013 году компания Enviro–Cool Limited анонсировала создание быстрого охладителя для напитков. Основная идея - быстро охладить напиток непосредственно перед продажей, а не поддерживать его холодным часами. Выгода - экономия энергии.
Прощайте, холодильные шкафы?

Collapse )

Толково, красиво, просто и надежно.

Оригинал взят у solar_front в Толково.



Collapse )

Возможности этого безпальцевого простого захвата:



Еще насладиться: никакой сложной электроники - только трубка с разным давление воздуха:


Collapse )
рэмбо-лук

Как делают зубную пасту.

Помните мой пост про то, как делают тубы для кремов, зубных паст и прочей нужной в быту химии? Вот этот: http://engineering-ru.livejournal.com/179585.html Я обещал продолжение, и наконец вы сегодня его увидите! Про тубы точно раньше никто не писал и про то, как делают зубную пасту тоже думаю вы узнаете первыми из моего поста. Сегодня я развенчаю, а может быть и подтвержу все мифы об этой субстанции, которой вы все каждый день трете свои драгоценные зубы. Или все-таки обходитесь без нее?



Сегодня специальный репортаж о том, как производят такую нужную зубную пасту.

Collapse )
1

Кампус Дальневосточного федерального университета изнутри (остров Русский).

Оригинал взят у w7062c в Кампус ДВФУ изнутри
Издалека кампус (комплекс зданий) университета выглядит примерно так:


Вблизи тоже интересно посмотреть...
Collapse )